中国留学生到泰国求学，能够尽快适应当地的生活习惯是非常关键。俗话说，“民以食为天”，只有饮食生活适应了，才能让你安心地学习啊！那作为一名中国留学生该如何适应泰国的饮食习惯呢？
首先，我们要了解泰国的气候，往往饮食跟气候有着密切的关系。在中国就很明显，一年四季，饮食四季有别，例如：冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽，所以气候变化饮食也随之而变！然而我们都知道泰国的一年基本都是夏季，比较炎热，雨水也多。
那么，泰国主食是什么呢？其实跟国内南方差不多，主食主要是米饭，也伴有面食，面一般分两种粗米粉和细米线，由于气候问题泰国大的蔬菜种类多，各样格式蔬菜任君挑选，几乎包含了世界上所有的蔬菜种类！
在曼谷的日子，最大的感受便是：每个看似美丽得不食人间烟火的女子，实则都是厨艺精湛的厨娘。另外，泰式菜以色香味闻名，它的一大特色是酸辣和香辛料。泰国厨师喜欢用各式各样的配菜例如：蒜头、辣椒、酸柑之类的调味品来调料，煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴，此处介绍一道泰国菜里的招牌菜：泰式炒河粉。
先将河粉用甜酱炒得甜甜咸咸的的，之后在旁边摆上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等，要享用之前先把所有的料全部拌匀，再加上几滴柠檬汁，入口后弹牙的河粉与青脆的豆芽，交错出绝妙的口感，在花生粉的香气中，柠檬汁更将整道菜的鲜甜滋味给缓缓带出，最后出现的才是辣椒粉的劲道。通常这份料理在泰国比较常见，因此大餐厅小馆子里都可以点得到。
泰国用餐方式，目前与中国非常类似，十分简单，基本餐具为一只汤匙、一双筷子和一个圆盘。进餐时将饭盛在圆盘中，并用汤匙取用有汤的菜肴，筷子则是用来夹菜的！总体来说，泰国饮食跟中国是非常相似，所以中国留学生也不必过多的担心。
此外，在我们的泰国博仁大学的饭堂内有很多泰式菜系供大家选择，同时也有让大家亲切的中式北方餐馆供大家享用。
