泰国官方语言是泰语，全国有85%以上的人使用泰语。泰国政府规定，以首都曼谷为主的中部泰语为标准泰语。泰国其他主要语言有汉语和马来语。按照不同的地理位置，泰语有中部、北部、东北部和南部四种主要方言。
泰语属汉藏语系壮侗语族壮傣语支。泰语是一种分析型、孤立型语言，基本词汇以单音节词居多，不同的声调有区分词汇和语法的作用。构词中广泛使用合成和重叠等方法。泰语中吸收了大量的梵语、巴利语和相当数量的孟语、高棉语、汉语、马来语及英语词汇。
泰语基本上是由单音节的词组成，它是素可泰王朝蓝甘杏国王于公元1283年根据孟文和高棉文创造而成。经过七百多年的历史，今天的泰语由四十四个辅音、二十八个元音字母组成，有五个声调。像世界上其它许多语言一样，泰语是一种复杂的多元化的混合体。文字的书写采取连书形式，自左向右，横向书写，词与词之间不用标点，不留空格，一句话从头到尾连续不断地拼写，以空两个字母的间隔或句子当中的小停顿表示一个句子。
泰人在说话、用语时，十分讲究礼貌。男子习惯在句末加后缀语“Krub”、女子习惯在句末加后缀语“Ka”以示尊敬。在用词方面，也有一些表示尊敬礼貌的词。此外，人称代词——我、您、他，对于不同身份、等级的人也有不同的用法。至于宫廷用语、佛教用语与普通语言的用法，则有更明显和严格的区分。
在泰国，英语也被广泛使用，特别是在曼谷，英语几乎成为主要的商业语言。在主要的旅游城市，大多数旅馆、商店和饭店都使用英语和一些欧洲语言，并且泰语－英语的路标和街道标志在全国各地都随处可见。此外，英语是泰国学校的必修语言。
